Чистка кофемашины от кофейных масел. Почему ее нужно делать? И что это такое?
Для начала разберемся откуда берется кофейный жир: что это такое, плохой он или хороший?
Кофейный жир — это масла которые содержатся в кофейном зерне. Плохо это или хорошо? Хорошо — это значит что зерно свежее, его не пережарили, не пересушили. Так зачем чистить машину от этих масел если это хорошо? Масла собираются в заварочном блоке и диспенсере кофемашины (в носиках из которых течет кофе), забивают тонкие каналы в заварочном узле. В конечном счете это влияет на вкус самого напитка.
Как понять, что требуется чистка кофемашины от кофейных масел?
- в только что приготовленном напитке образовался осадок из мелких частиц;
- при промывке в воде появляются непонятные хлопья черного или коричневого цвета;
- напиток изменил вкус (стал кислым, пережаренным или просто не вкусным).
Мы рекомендуем делать данную процедуру при каждой декальцинации машины, чтобы содержать машину в чистоте и иметь постоянные вкусовые и качественные характеристики напитка.
Профессиональный ремонт кофемашин
Этапы оказания услуг
1. Заявка
Оставляете заявку у нас на сайте или посредством телефонного звонка.
3. Диагностика и ремонт
Специалист проводит полную диагностику кофейной машины. После согласования стоимости работ производим чистку кофемашины.
2. Выезд мастера
Согласовываем удобное время визита мастера или осуществляем забор курьером кофемашины в сервисный центр.
4. Гарантия
Сообщаем о готовности ремонта и выдаём гарантию до 24 месяцев.
Фото ДО и ПОСЛЕ чистки кофемашин
